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Foto del escritorDewitt Jadier

¿Qué alimentos debo comer y cuáles no?

Actualizado: 18 may 2023

Te comparto lo que entiendo ser la raíz de todos los problemas, o la mayoría. Primero que nada claro es mi opinión y no debe tomarse como consejo médico. Lo dividiré por secciones:


Para que puedas entender todo esto de una forma sencilla, debes entender que tu cuerpo en su estado natural/óptimo es:

  • Alcalino, eléctrico, energético, lleno de oxígeno, con el sistema nervioso en el estado parasimpático.

Cuando estamos en lo opuesto:

  • Acídico, sin conductividad (falta de minerales), energía baja, poco oxígeno en tu cuerpo, y con el sistema nervioso en el estado simpático... pues aquí es donde comienza el desarrollo de enfermedades.

Nuestro sistema nervioso le envía órdenes a todo el cuerpo, y depende de que ordenes le está enviando, determinara si estaremos en un estado de salud/regeneración, o de enfermedad/degeneración




Los alimentos.


Los alimentos son el primer factor de la mayoría de las enfermedades. Hay alimentos que debemos eliminar completamente, mientras otros moderaramente.


Les listaré los alimentos que deben evitar 100%.

Estos alimentos so mayormente acídicos, no conductivos y crean mucosidad en el cuerpo cuando es digerido.

  • High fructose corn syrup

  • Alimentos GMO (genéticamente modificados)

  • Sucralose

  • Refresco (sodas)

  • Aspartame

  • Alimentos de fast foods

  • El pan procesado (esos de panadería, contienen muchos estabilizadores, persevantes, la harina no es orgánica, entre otros.)

  • Azúcar refinada

  • Alimentos con colorantes, por ejemplo: RED #40

  • Aceites hidrogenados (hydrogenated oils)

  • Aceite de canola, maiz y de palma. (palm oil)

  • Leche, personalmente evito la leche, solo la consumo en quesos de 1-2 años de madurez.

  • Arroz blanco (en pequeñas cantidades está bien, pero es básicamente refinado, le han quitado sus fibras, por ende el color blanco, que es solo almidón).

  • Productos de harinas refinadas: donas, panes, pastas, bizcochos, etc. etc.

  • Alcohol

  • Cigarrillos

  • Drogas

  • Nicotina

  • Vape pens

  • Sal blanca de mesa (contiene fluoruro, reemplázala con sal de mar, o rosa de las himalayas)


Los que deben consumir en moderación:

  • Café

  • Salsas rojas procesadas

  • Azúcar blanca

  • Cafeína

  • Marijuana

  • Alimentos procesados

  • Especie/adobos con mucha sal


Los que deben consumir a menudo:

Los siguientes alimentos tienen un pH más alto en la escala, haciéndolos neutrales o altos en pH. Por lo cual portan más oxígeno y electricidad al cuerpo.

  • Verduras

  • Granos

  • Pescados de alta calidad (salmón, etc.)

  • Vegetales

  • Frutas

  • Aceite de oliva, de coco, semilla de uva

  • Alimentos orgánicos

  • Carnes rojas, grass-feed, grass-finished

  • Huevos orgánicos

  • Pollo orgánico (sin antibióticos, hormonas, que no hayan comido Maíz genéticamente modificado, etc.)







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